L'Association des Amis du Professeur Emile Bitar a été créée en avril 1988 par
un groupe de 42 personnes, collègues de la Faculté Française de médecine et de l'Hotel Dieu de France ou compagnons de
route d'Emile Bitar dans ses combats politiques pour la démocratie au Liban.
Phares Zoghbi a effectué une longue carrière d'avocat d'affaires, conseillant notamment
les quotidiens An Nahar et L'Orient Le Jour, ainsi que le Casino du Liban. Intellectuel engagé, il est l'auteur de plusieurs
ouvrages dont Liban, le salut par la culture et A livres ouverts.
Le trésorier de l'Association est le Dr Issam Assi.
Outre les personnes ci-dessus mentionnées, le bureau de l'Association comprend
le professeur Fouad N. Boustany, ancien président de l'Ordre des Médecins, le professeur Edgar Gédéon, l'ancien ministre le
Dr Assaad Rizk, Mme Afifa Dirani Arsanios, conseillère du ministre de la Culture, et M. Boutros Arsanios, avocat à la
Cour.
L'Association des Amis d'Emile Bitar a pour but de perpétuer sa mémoire et de
poursuivre, - à travers des séminaires, conférences, publications...- son combat pour la santé, la justice sociale, la
démocratie, les droits de l'homme et les libertés publiques au Liban.